Tarteletes de Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-10-2012, 16:44
por magnoliazul
Receita de Tarteletes de Coco
Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada
Para o Recheio:
  • 2,5 dl de leite
  • 30 g de açúcar
  • 35 g de farinha
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de aroma de flôr de laranjeira
Para a Cobertura de Coco:
  • 100 g de coco ralado
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2 ovos
Preparação:

Desenrola-se a massa folhada e com um cortante cortam-se quatro circulos.
Forram-se as formas com a massa e reservam-se.
Ferve-se o leite.
Numa tigela junta-se a farinha com o açúcar,o ovos e as gemas e o aroma e mistura-se tudo muito bem.
Quando o leite estiver a ferver junta-se ao preparado mexendo sempre ,leva-se ao lume até engrossar um pouco.
Retira-se e enche-se as formas com o creme.
Vão forno a 100º c cerca de 15 minutos.
Entretanto prepara-se a cobertura de coco,misturando todos os ingredientes.
Retiram-se as formas do forno e cobre-se com esta cobertura e vai novamente ao forno até ficaram douradinhas.
Deixam-se arrefecer e polvilham-se com açúcar em pó.
  #1  
Antigo
 
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