Torta com Ovos Moles | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-09-2010, 11:19
por suelin
Receita de Torta com Ovos Moles

Ingredientes:

  • 240 g de açúcar
  • 9 ovos
  • 240 g de farinha
Ovos Moles:
  • 4 gemas
  • 100 g de açúcar
  • 1 dl de água
Preparação:

Ferva a água com o açúcar, durante 2 minutos.
Retira-se do lume e deixe arrefecer um pouco.
Mistura-se a calda com as gemas, ligeiramente batidas, voltando ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Batem-se muito bem as gemas com o açúcar.
Misturam-se as claras em castelo firme e por fim a farinha, só envolver.
Leva-se ao forno a cozer em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Quando cozido, desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar.
Recheia-se com ovos moles, enrola-se com cuidado com a ajuda de um pano para não partir.
  #1  
Antigo
10-10-2010, 02:10
2
Ai que delicia Suelin, e eu que adoro ovos doces...
Obrigada por partilhares.
10-10-2010, 11:49
3
Deve ser uma maravilha, vou ja anotar!
Andava mesmo a procura de uma receita de torta! Entao vai ser mesmo esta que ainda hoje vou fazer!
Beijinhos e obrigada!
 
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