Receita de Flan de Uva
Ingredientes:

• 2 envelopes (12 g cada) de gelatina em pó sem sabor
• 1 chávena de chá de sumo de uva
• 1 chávena de chá de vinho tinto suave
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de natas

Preparação:

Misture numa panelinha a gelatina com o sumo de uva.
Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até a gelatina dissolver completamente.
Deixe arrefecer um pouco.
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida no sumo, o vinho, o leite condensado e as natas.
Unte com óleo uma forma para pudim.
Despeje o creme na forma e leve ao frigorífico durante 2 horas, no mínimo, para firmar bem.
Desenforme em um prato e sirva.