Molotof | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-01-2017, 18:52
por Patyzinha89
Receita de Molotof
Ingredientes:
  • 15 claras
  • 350g de açúcar granulado mas fino
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • manteiga para untar
  • açúcar para polvilhar
  • Decoração:
  • estrelas de fruta cristalizada para decorar
Preparação:

Bata as claras em castelo e junte, aos poucos, o açúcar, batendo sempre, até deixar de sentir o granulado e ficar bem firme.
Em seguida, envolva o caramelo nas claras em castelo.
Unte com manteiga uma forma de chaminé com 26 cm de diâmetro e polvilhe com açúcar.
Deite o preparado na forma, alise o topo e bata com a forma sobre uma superfície de trabalho, de modo a retirar o ar de entre as claras.
Leve ao forno, a 180ºC, durante 20 minutos.
Retire o molotof do forno, deixe arrefecer bem e desenforme.
Decore com estrelas de fruta cristalizada.
Bom Apetite
  #1  
Antigo
 
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