Pudim de Anona | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 15-11-2010, 17:50
por Aveirinha
Receita de Pudim de Anona

Ingredientes:

  • 2 anonas
  • 6 ovos
  • 4 dl de leite
  • 80g de açúcar
  • 150g de açúcar para o caramelo
Preparação:

Leve os 150g de açúcar ao lume numa forma de pudim até obter caramelo e barre a forma. Reserve.
Descasque as anonas, retire-lhes os caroços, corte-as em pedaços, deite-os para um liquidificador, ligue e deixe triturar bem.
Deite para uma tigela, junte os ovos e bata bem com a batedeira.
Leve o leite ao lume com o açúcar, deixe ferver e junte à mistura de anona em fio e mexendo sempre.
Ponha este preparado na forma de pudim caramelizada e leve ao forno em banho-maria durante mais ou menos 40 minutos.
Desenforme só depois de frio.

Bom apetite.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®