Pudim de Bolacha | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-02-2011, 16:00
por Ana89
Receita de Pudim de Bolacha
Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 300gr de açúcar
  • 750 ml de leite
  • 2 pacotes de Bolacha Maria (ou mais, se necessário)
  • 2 colheres de sopa de Maizena
Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e por fim a Maizena, e mexe-se tudo.
Leva-se ao lume brando, sempre mexendo, até ficar em creme.
Tenha cuidado para não deixar queimar.
Depois de feito não deixe arrefecer o creme.
Numa tigela, faz-se camadas de creme e de bolachas, e assim sucessivamente.
Depois de ter arrefecido coloque o preparado algumas horas no frigorífico, e só depois é que se bate as claras e junta-se 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar.
Cobre-se o pudim com essas claras.
Pode adicionar um pouco de caramelo por cima das claras, para decoração.


FOTOS: Ana89
Fotografias
Pudim de Bolacha-foto-012.jpg   Pudim de Bolacha-foto-011.jpg   Pudim de Bolacha-foto-010.jpg   Pudim de Bolacha-foto-003.jpg   Pudim de Bolacha-foto-006.jpg   Pudim de Bolacha-foto-007.jpg   Pudim de Bolacha-foto-008.jpg   Pudim de Bolacha-foto-009.jpg   Pudim de Bolacha-foto-013.jpg  
Quem Fez
CLAUDIX
  #1  
Antigo
19-02-2011, 16:05
2
Parece-me muito bom.
Já comia um pratinho desse docinho.
20-02-2011, 19:02
5
Esta receita foi dada à minha avó à muitos anos atrás, aqui da zona algarvia.

Nem na internet encontro nada parecido =P

Mas este doce de ovos é mesmo delicioso, então se for feito com ovos caseiros ainda melhor!

Conquistei muita gente com este doce maravilhoso =D
A minha mãe conquistou o meu pai com este doce, e eu o meu futuro marido adora-o! Está sempre a pedir-me para fazê-lo.

Experimentem, é uma delicia !
06-03-2011, 11:25
6
Nao conhecia...deve ser muito bom. Tem "ares" disso.
06-03-2011, 17:44
7
É muito fácil de fazer
e parece ser muito bom.
Beijinhos
06-09-2011, 18:19
9
Olá!

Acha que se pode substituir a farinha maizena por pacotes de pudim chinês?


Obrigada,
Joana
08-09-2011, 22:52
10
Deve ter ficado muito bom, parabéns obg.
29-09-2011, 22:56
11
Vou fazê-lo amanhã.
é super facil d fazer. Obrigado
30-09-2011, 09:23
12
Postado Originalmente por CLAUDIX Ver Post
Vou fazê-lo amanhã.
é super facil d fazer. Obrigado
Aí estarei vizinha para provar
bjinhos
30-09-2011, 21:27
13
Postado Originalmente por rita vieira Ver Post
Aí estarei vizinha para provar
bjinhos
Tens k vir rápido
Senão ficas a olhar para a taça
até amanhã.....vizinha
18-06-2013, 14:29
14
Postado Originalmente por JoanaSanches Ver Post
Olá!

Acha que se pode substituir a farinha maizena por pacotes de pudim chinês?


Obrigada,
Joana
Joana, a farinha maizena serve para engrossar o creme. Por isso, não deve substituir.
 
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