Pudim de Capuccino | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-03-2010, 10:57
por Duxa
Receita de Pudim de Capuccino

Ingredientes:
  • 1 litro de leite meio gordo
  • 5 ovos
  • 180g de açucar
  • 50g de amido de milho(maizena)
  • 2 colheres de sopa de café soluvel(pode ser descafeínado)
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (pode ser cacau)
  • 1 pacote de natas (uso magras)
Preparação:

Num recipiente, deitar o açucar, maizena, o café, o chocolate e misturar muito bem estes ingredientes.
Coloque uma caçarola ao lume com o leite, coloque os ovos ligeiramente batidos e junte o preparado anterior ao leite, mexa muito bem, o lume tem que estar brando, e tem que ir mexendo até o leite levantar fervura e começar a engrossar o preparado, nesta altura adicione o pacote de natas, e continue a mexer o pudim , por mais uns 2 minutos, ou até verificar que já atingiu uma consistencia cremosa e grossa.
Retire do lume e coloque em tacinhas , decore a gosto , deixe arrefecer e leve ao frigorifico algumas horas (+- 3 horas).

Notas: Decorei com chocolate e amêndoas.


FOTOS: Duxa

Bom apetite!

Fonte: Receita Antiga do Chef Silva
Fotografias
Pudim de Capuccino-imag0428.jpg   Pudim de Capuccino-imag0430.jpg   Pudim de Capuccino-imag0429.jpg  
  #1  
Antigo
21-03-2010, 11:26
2
Ai. Duxa,
Mal acordei e já nos presenteias com este maravilhoso
pudim, o meu marido já me esta a dizer que quer que eu faca
para ele rs.rs. Esta muito bonito e parece ser muito saboroso.

Parabéns e beijinhos
21-03-2010, 11:36
3
esta com um excelente aspecto duxa.
parabens
bjs
21-03-2010, 11:38
4
olá Duxa
parabéns tem um belissimo aspecto
bjs e obrigada
21-03-2010, 15:19
5
Obrigada Icatarina, Tiago e Carina, experimentem que vão gostar!

ICatarina, podes fazer na Bimby, colocas no copo todos os ingredientes excepto as natas e programas 30 segundos /velocidade 5, depois programas 12 minutos/90ºC/velocidade 3 ou 4.Quando terminar colocas as natas e programas mais 20 segundos velocidade 5.

Beijinhos para todos.
21-03-2010, 15:24
6
Duxa,
Maravilhoso e delicioso aspecto!
Beijoss e Obrigada
 
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