Pudim de Chocolate e Canela | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-09-2010, 17:55
por ReceitasdeBolos
Receita de Pudim de Chocolate e Canela

Ingredientes:

  • 4dl de natas
  • 300g de tablete de chocolate
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 7 ovos
  • 250g de açúcar
  • 2dl de leite
  • Caramelo líquido
  • Paus de canela
  • Hortelã
Preparação:

Ligue o forno a 180ºC e forre muito bem uma forma redonda de pudim com caramelo líquido.
Coloque as natas num tacho e leve a lume brando, até que o preparado levante fervura.
Retire do lume e adicione o chocolate, partido em pedaços, e mexa, até estar tudo derretido.
Deixe arrefecer um pouco, e junte a canela, os ovos, o açúcar e o leite.
Envolva tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam interligados.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno, a cozer, em banho-maria, durante cerca de 1 hora.
Retire o pudim do forno, deixe-o arrefecer por completo e desenforme-o para um prato.
Por fim, decore com paus de canela e hortelã.
  #1  
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