Pudim de Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-04-2014, 18:35
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Pudim de Coco
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 300g de açúcar
  • 150g de leite condensado
  • 50g de coco
  • 9 ovos
  • 1 lata de leite de coco
  • manteiga para untar a forma
Preparação:

Parta os ovos para uma taça, junte o açúcar e triture bem com a varinha mágica até obter uma mistura homogénea.

Adicione depois o coco ralado e o leite de coco, mexendo bem.
Envolva depois o leite condensado.
Unte uma forma de buraco com manteiga, verta a mistura anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180º, em banho-maria, durante cerca de 35 minutos.
Verifique se está cozido.
Retire do forno e deixe arrefecer no banho-maria.
Desenforme depois de frio e sirva decorando a gosto.

Nota: Eu acabei por cozer o pudim em banho-maria no fogão durante 60 minutos.

FOTOS: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Pudim de Coco-dsc08622.jpg   Pudim de Coco-dsc08630.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
02-04-2014, 18:46
2
Já guardei a receita, pois adoro coco!! Obrigada pela partilha
02-04-2014, 22:32
3
lindoooooooooooo como sempre beijinhos
03-04-2014, 11:33
4
Antes de mais parabens pela foto de avatar, agora sei com quem estou a falar
Quanto ao teu pudim está um espectaculo, tudo exelente parabens
Bjs.
03-04-2014, 11:55
5
Postado Originalmente por Susana Simoes Ferrao Ver Post
Antes de mais parabens pela foto de avatar, agora sei com quem estou a falar
Quanto ao teu pudim está um espectaculo, tudo exelente parabens
Bjs.
Obrigada!
Já tinha tentado mudar várias vezes, mas dava sempre falha ao enviar ficheiro... Pelos vistos hoje já funcionou
Bjs
04-04-2014, 02:25
6
adoro coco isso deve ser ricisimo e vou fazer algum dia
 
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