Pudim de Coco Frio Com Frutos Vermelhos | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-08-2010, 15:09
por vanessa23
Receita de Pudim De Coco Frio Com Frutos Vermelhos

Ingredientes:
  • 320g de açúcar
  • 200g de frutos vermelhos congelados
  • 100g de coco ralado
  • 3 claras
  • 3 dl de natas
  • 1 dl de leite
  • 5 folhas de gelatina
  • 1 casca de limão
  • óleo para untar
Preparação:

Deite os frutos vermelhos para um tacho, junte 120g do açúcar, mexa, leve ao lume brando e deixe ferver ate ficar com a consistência de doce.
retire do lume, deite numa tigela e deixe arrefecer.
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em agua fria.
Noutro tacho, junte o resto do açúcar com o coco ralado, o leite e a casca de limão e leve ao lume, mexendo sempre, durante 2 minutos.
Retire do lume, adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa bem.
Bata as natas em chantilly e, à parte, bata as claras em castelo.
Adicione o chantilly à mistura de coco, envolva, junte depois as claras em castelo e envolva novamente.
Unte uma forma com óleo, verta-lhe a mistura anterior e leve ao frigorífico ate solidificar.
Na hora de servir, desenforme e regue com o doce de frutos vermelhos.

espero que gostem.


FOTO: vanessa23

Fonte: Teleculinaria
Fotografias
Pudim de Coco Frio Com Frutos Vermelhos-100_1903.jpg  
  #1  
Antigo
05-08-2010, 15:36
2
Vanessa,
Adorei esta receita vou ver no Eu Fiz.
Beijinhos
05-08-2010, 15:50
3
Vanessa fica anotadinha.
Obrigada e beijinhos
05-08-2010, 16:27
4
Vanessa adorei a receita,
ficou lindo, parabéns
beijinhos
05-08-2010, 17:45
5
adorei a experiencia, a receita e fantastica, vou ter de fazer ,beijocas
05-08-2010, 18:19
6
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
adorei a experiencia, a receita e fantastica, vou ter de fazer ,beijocas
Magnolia vais adorar, o paladar do coco é espectacular, eu cheia de medo porque o homem não vai muito com coco, e não é que ele repetiu, por acaso adorei esta receita já estava a séculos para a fazer. vale mesmo apena.
beijinhos e obrigada
05-08-2010, 18:20
7
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Vanessa adorei a receita,
ficou lindo, parabéns
beijinhos
Muito obrigada duxa.
beijinhos
05-08-2010, 18:20
8
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Vanessa fica anotadinha.
Obrigada e beijinhos
Obrigada tantra.
beijinhos
05-08-2010, 18:21
9
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Vanessa,
Adorei esta receita vou ver no Eu Fiz.
Beijinhos
Muito obrigada ICATARINA, beijinhos
08-09-2010, 22:24
10
Humm!! Que delícia de receita.. Vou ter de experimentar...
Obrigada.
 
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