Ingredientes para 6 pessoas:

• 2 saquetas de gelatina de ananás
• 1 lata grande de pêssego em calda
• 2 iogurtes naturais
• 100 ml leite

Preparação:

Escorra a calda da lata para um tacho pequeno e leve-a ao lume.
Quando ferver, retire do lume e dissolva o conteudo das saquetas de gelatina.
Triture com a varinha mágica as metades de pessego em calda até ficar uma polpa e misture com a gelatina.
Misture também os iogurtes e o leite.
Forre uma forma de bolo inglês com pelicula aderente e verta o preparado.
Leve ao frigorifico até solidificar.
Desenforme e sirva decorado a gosto.

Citação:

Esta sobremesa é muito boa, fresca, económica e super fácil e rápida de se preparar. A junção de sabores do pessego e ananás é maravilhosa.

Nota: Se preferirem podem não colocar pelicula aderente. Para isso, passem a forma por água fria antes de verter o preparado e depois mergulhem a forma uns segundos em água quente para desenformar.