Pudim de Leite em Pó e Leite de Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-09-2014, 01:04
por SusyC
Receita de Pudim de Leite em Pó e Leite de Coco
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 5 ovos
  • 300 ml de água
  • 300 ml de leite de coco
  • 270g de leite em pó
  • 300g de açúcar
  • caramelo liquido para untar
Preparação:

Unte uma forma com caramelo liquido e reserve.
Coloque no copo da liquidificadora: os ovos, água, leite de coco e açúcar e bata até ficar uma mistura homogénea.
Vá juntando o leite em pó aos poucos e vá batendo até o leite em pó se misturar totalmente no liquido anterior.
Verta o preparado para a forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria a 180ºC durante cerca de 1 hora. (faça o teste do pudim).
Retire do forno, deixe arrefecer totalmente e depois leve ao frigorifico durante umas horas antes de desenformar e servir.

Notas:
  1. usei uma forma de buraco de 20 cm de diâmetro.
  2. Se não tiver liquidificadora pode preparar este pudim com o auxilio da varinha mágica.
  3. Deixe o preparado repousar uma meia-hora minimo antes de o verter para a forma, de modo a que a espuma que formou ao bater fique reduzida, ficando assim um pudim mais liso.
Citação:
Este pudim é ideal para crianças e adolescentes, pois é bastante rico em cálcio e outros nutrientes essenciais para quem está em fase de crescimento É um pudim que todos gostam e tem uma textura muito semelhante a um pudim de ovos.




FOTOS: SusyC
Fotografias
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  #1  
Antigo
24-09-2014, 22:20
2
ola eu já nao estou na fase de crescimento mas gostei e vou fazer claro gostei muito do aspecto ficou muito bonito beijinhos
17-10-2014, 19:24
3
Cabe mencionar que o leite em pó que usei foi o da marca Nido, que é um leite em pó gordo.
Mas se quiserem também podem usar o da marca Molico. Estes são os leites em pó mais indicados para a alimentação de jovens e adultos bem como para fins culinários.
Fotografias
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