Pudim de Ovos II | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-05-2011, 17:20
por Teresa David
Receita de Pudim de Ovos II
Ingredientes:

  • 1 caneca cheia de ovos (inteiros)
  • 1 caneca de açúcar
  • 1 caneca de leite (usei meio gordo)
  • q.b. caramelo líquido (usei de compra)
Preparação:

Coloque ao lume um tacho grande com água que dê para colocar a forma do pudim dentro e se possa tapar.
Coloque os ingredientes numa tigela funda e bata-os com a varinha mágica até formar uma espuma à superfície.
Barre uma forma de pudim com o caramelo e verta o preparado anterior na forma.
Tape a forma do pudim com a respectiva tampa e coloque-a dentro do tacho com água que já deve estar a ferver.
Tape, por sua vez, o tacho e baixe o lume para que não balance demais a forma do pudim e não entre salpicos no pudim.
Deixe cozer por 30 minutos.
Faça o teste do palito.
Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e desenforme para um prato fundo.



FOTOS: Teresa David
Fotografias
Pudim de Ovos II-pudimovos.jpg  
Quem Fez
taniam55suelin
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