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Receita de Pudim de Pão II
Ingredientes:
Cortar o pão em fatias muito finas e colocar o leite a ferver com uma casquinha de limão. Quando o leite começar a ferver, retirar do fogo e deitar por cima do pão, através de um coador. Deixar repousar uns minutos para que o pão se empape. Envolver bem o pão no leite e juntar a manteiga. Mexer até que esta se derreta. Adicionar os ovos, o açúcar, a raspa e o sumo do limão. Ralar com a varinha mágica até que esteja um creme homogéneo. Deitar este preparado numa forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria durante cerca de 1:15minutos ou até que esteja coalhado. Deixar arrefecer, desenformar e servir. Fonte: Kanela y Limón Obs.: - A receita original leva o dobro dos ingredientes e ainda 100 g de passas (optei por fazer metade e por não colocar as passas) |
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#1
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28-05-2014, 13:35
2
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fantastico pudim
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03-11-2015, 19:36
3
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Dá para cozer em banho maria?
Bigada!!! |
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