Pudim de Veludo | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-04-2010, 13:42
por Cidália Meireles
Receita de Pudim de Veludo

Ingredientes:

  • 4,5 dl de leite
  • 5 ovos
  • 220 gr de açucar
  • Raspa de 1 limão ou de uma laranja
  • Caramelo Líquido
Preparação:

Barre uma forma de pudim com tampa com o caramelo líquido. Separe as gemas das claras e bata-as juntamente com o açucar , até obter uma mistura volumosa e fofa. Depois junte.lhe pouco a pouco o leite morno e a raspa de limão ou da laranja. De seguida bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior, envolvendo tudo muito bem, mas sem mexer muito para que as clarasc não se quebrem.
Por fim , deite o preparado na forma de pudim previamente untada com o caramelo líquido e leve ao forno, em banho-maria, a uma tempetratura elevada.
O pudim ficará pronto quando apresentar um aspecto de pudim flan.

Espero que gostem...


FOTO: Duxa
Fotografias
Pudim de Veludo-pudim-veludo-duxa.jpg  
Quem Fez
Duxa
  #1  
Antigo
16-04-2010, 16:38
2
Obrigadia Cidalia,gostaria saber por que chamou de Veludo? simple curiosidade,ok
Beijinhos
16-04-2010, 21:47
3
olá chamei-lhe pudim de veludo pelo aspecto que ele apresenta depois de pronto visto de cima o que parece mesmo veludo... macio

BJS
16-04-2010, 21:52
4
Obrigada amiga,voce me fiz rir com o de "veludo",creim que era um nome de uma cidade.
Beijos
16-04-2010, 23:05
5
Olá Cidália, gostei dessa receita
obrigada, beijinhos
16-04-2010, 23:10
6
É realmente uma tentação!!!
Beijoss e Obrigada
17-04-2010, 00:44
7
Parabéns Cidália
parece maravilhoso
bjs e obrigada
19-04-2010, 18:25
8
Olá Cidália!
Eu adoro pudins! Esta receita parece deliciosa...
Tenho de experimentar!
Muito obrigada!
Beijinhos.
 
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