Bolinhos de Coco II

#1

Receita de Bolinhos de Coco II
Ingredientes para 4 pessoas:

75 g de coco ralado
4 gemas de ovo
2 colheres de sopa de leite gordo
200 g de queijo fresco
150 g de açúcar
1 1/2 colher de sopa de farinha trigo
1 gema de ovo para pincelar

Preparação:

1. Aqueça o forno a 180ºC . Passe o queijo fresco por um passador de rede fina. Junte a farinha e o açúcar.
2. Junte as 4 gemas, misture tudo muito bem e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e junte metade do coco ralado. Deixe arrefecer por completo.
4. Com as mãos, molde pequenas bolinhas. Pincele-as com a gema de ovo batida, com o leite e disponha as bolinhas em pequenas formas de papel frisado.
5. Polvilhe com o restante coco e leve ao forno cerca de 15 minutos.
6. Retire os bolinhos do forno, deixe arrefecer e sirva.

09-03-2010, 00:32 2

Danizinha,
O meu marido e' loco por coco.
Obrigada e Beijinhos

12-03-2010, 08:39 3

Postado Originalmente por ICatarina

Danizinha,
O meu marido e' loco por coco.
Obrigada e Beijinhos

Olá Icatarina, então já são dois, o meu marido também

12-03-2010, 08:41 4

Olá Danizinha
nunca tinha feito bolinhos de coco, com queijo fresco
mas parece divinal, esta receita fica na lista
bjs e obrigada

09-03-2010, 00:32 2
ICatarina	Danizinha, O meu marido e' loco por coco. Obrigada e Beijinhos

12-03-2010, 08:41 4
carina vitorino	Olá Danizinha nunca tinha feito bolinhos de coco, com queijo fresco mas parece divinal, esta receita fica na lista bjs e obrigada