Chaussons Aux Pommes | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-11-2009, 21:45
por bruna
Receita de Chaussons Aux Pommes

Ingredientes:

  • Massa folhada
  • 200 g açúcar Fino (ou 100 g açúcar Light)
  • 1 kg maçãs
  • 1 ovo
  • Canela q.b.
  • Margarina e óleo
Preparação:

Corte metade da quantidade das maçãs em cubinhos e misture com o açúcar Fino e a canela.
Leve ao lume (médio) até caramelizar um pouco.
Coza as restantes maçãs, em pouca água, até se desfazerem.
De seguida, junte as maçãs cozidas com as caramelizadas e deixe arrefecer.
Estenda a massa folhada e corte quadrados, com cerca de 12 cm cada, e deite um pouco de recheio de maçã no centro.
Pincele com água à volta e feche o pastel, ficando com forma triangular.
Pincele então com gema de ovo batida e leve a cozer ao forno a 240º.

Apesar do nome pomposo, é uma receita fácil de fazer!!!!
  #1  
Antigo
10-11-2009, 21:15
2
obrigado pela receita.adoro chaussons au pomme,nunca tinha visto esta receita en lado nenhum.so no saborintenso.claro.
 
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