Cookies de Chocolate com Pepitas de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-02-2011, 19:53
por Gemma
Receita de Cookies de Chocolate com Pepitas de Chocolate

Estas cookies são maravilhosas para quem adora chocolate. Estando um dia chuvoso só me aptecia ligar o forno para fazer qualquer coisa rapida e com chocolate. Então encontrei esta receita no site "Nigella.com". São muito faceis de fazer e taooooo bons!
No site a receita tem o nome "TOTALLY CHOCOLATE CHOCOLATE CHIP COOKIES" e faz-se da seguinte maneira:

Ingredientes:
  • 125g de chocolate de culinária
  • 150g farinha
  • 30g cacao em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 125g manteiga amolecida
  • 75g acuçar mascavado
  • 50g açucar branco
  • 1 colher de ché de extrato de baunilha
  • 1 ovo frio
  • 350g de pepitas de chocolate (eu não tinha pepitas e triturei uma tablete)
Preparação:

Pré aquecer o forno a 170 graus. Derreter o chocolate.
Colocar a farinha, o cacao e o bicarbonato de sodio numa tigela.
Bater o açucar e a manteiga noutra tigela à parte. Adicionar o chocolate derretido e bater. Adicionar a baunilha e o ovo e adicionar os ingredientes secos (farinha, cacao e bicarbonato)
the dry ingredients. finalmente adicionar as pepitas de chocolate.
Fazer bolinhas com as mãos e colocar no tabuleiro de forno pré untado com alguma gordura (eu pus azeite). NAO espalmar as bolinhas pois elas vão derreter e espalmar sozinhas. Colocar alguma distancia entre elas no tabuleiro.
Deixar no forno durante 18 minutos. Elas ainda estarão um pouco moles, mas vão endurecer com o arrefecimento. Deixar arrefecer antes de armazenar ou servir.


FOTOS: Gemma
Fotografias
Cookies de Chocolate com Pepitas de Chocolate-cookies.jpg   Cookies de Chocolate com Pepitas de Chocolate-cookies-gemma.jpg  
  #1  
Antigo
13-02-2011, 21:01
2
Olá , estes cookies estão com um aspecto delicioso,
obrigada por patilhares
beijinhos
13-02-2011, 21:47
3
ola!
brigado, são deliciosos, e tao faceis!
olha, como se poe para aparecer a foto em pequenino junto ao nome da receita no forum? a minha aparece sem foto...
bjs
13-02-2011, 21:50
4
Postado Originalmente por Gemma Ver Post
ola!
brigado, são deliciosos, e tao faceis!
olha, como se poe para aparecer a foto em pequenino junto ao nome da receita no forum? a minha aparece sem foto...
bjs
A receita é muito boa, obrigado

Basta ir a gerir ficheiros e fazer o upload das fotografias que desejar
14-02-2011, 01:01
6
Uau!
Ficaram lindas. A textura é fantástica.
 
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