Publicado a 16-04-2011, 15:54
por
casnc |
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Receita de Copinhos de Massa Folhada
Ingredientes:- Metade de uma receita de Massa Folhada
- 2 colheres de sopa de farinha
- 150 g. de açúcar
- 1 saqueta de açúcar baunilhado (~7g.)
- 2 colheres de sopa de margarina amolecida
- 5 dl. de leite fervido
- 4 ovos
- 1 casca de limão
Preparação:- Estende-se a massa folhada e corta-se rodas de forma a entrarem em forminhas redondas pequenas. Leva-se ao forno a dourar a massa.
- Entretanto, bate-se os ovos com os açúcares, a farinha e a margarina.
- Quando a massa estiver homogénea e fofa, dissolve-se o leite e coloca-se a casca de limão.
- Coloca-se o preparado num tacho e leva-se ao lume médio/brando, sem parar de mexer.
- Deixa-se engrossar, deve ferver ligeiramente até ganhar consistência.
- Retira-se os copinhos que formou a massa folhada das formas e enchem-se com este preparado.
- Coloca-se no forno para que este creme fique douradinho.
FOTOS: Casnc
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