Folhado com Doce de Ovos | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-07-2010, 14:39
por ICatarina
Receita de Folhado com Doce de Ovos

Ingredientes:

  • 1 Rolo de Massa Folhada Rectangular do Lidl
Doce de ovos:
  • 375 gr Açúcar
  • 1,5 dl Agua
  • 6 Gemas 2 Ovos
Preparação:

1. Corte a massa folhada ao meio em 2 partes iguais. Leve-as ao forno num tabuleiro com o papel onde a massa vem envolta por baixo.
Quando a massa estiver cozida retire.

Preparação doce de ovos:

1. Leve ao lume o açúcar com a água até obter ponto de pérola.
(mais ou menos 3 minutos depois de começar a ferver).
Retire a calda e deixe arrefecer um pouco.

2. Misture as gemas com os ovos e quando a calda estiver morna junte os ovos.
Leve novamente ao lume até engrossar. Deixe arrefecer antes de usar.
Numa das partes do folhado espalhe o doce de ovos.

3. Sobreponha a outra calcando um pouco.
Polvilhe com açucar em pó.

Bom Apetite!

Fonte: cozinharprafamilia
  #1  
Antigo
29-07-2010, 16:47
2
Aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii que coisa tão bonita e estaladiça

Até dá vontade de saltar para dentro do écran do PC

Bjs
29-07-2010, 16:49
3
das me um bocadinho catarina?...eu adoro folhados
29-07-2010, 18:44
4
esta mesmo lindo, sobrou alguma coisa para eu provar???
beijinhos.
29-07-2010, 23:16
5
Zezinha, Marisah, Vanessa,
Adoraria dar um pouquinho para provarem.
Mas eu não fiz... Só pus a receita para partilhar pois achei
fácil e gostei. Se virem em baixo esta o link....
Isto e' que vai uma gulosice aqui....
PS. Mas acabei por fazer Palmiers, se alguém quiser aqui vai
uma foto anexada para se servirem
Fotografias
Folhado com Doce de Ovos-img_7790.jpg  
29-07-2010, 23:25
6
que maldade. eu não posso comer. Sou diabética
29-07-2010, 23:33
7
Postado Originalmente por dida Ver Post
que maldade. eu não posso comer. Sou diabética
Dida,
Nao sabia... a minha mae tambem e'. Mas olha aqui vai
um link com receitinhas boas para pessoas que tem problemas
com diabetes.
Link: https://www.diabete.com.br/receitas/receita.asp
Beijinhos
29-07-2010, 23:39
8
obrigado ICatarina. Vou ver se aproveito para fazer algumas receitinhas. Não são bem a mesma coisa mas á falta de melhor dá para matar o desejo. Beijs e obrigada.
29-07-2010, 23:40
9
que delicia catarina, sabes ainda podes aproveitar para fazer mil folhas, é so colocar chocolate por cima e depois fazer aqueles traços dos desenhos!!!andas me a tentar
p.s. ando ha mais de um mes para fazer churros,e ainda nao arrianfjei oportunidade, tambem nao tenho o saco pasteleiro e depois nao sei se ha mao sai tao bem!!!tenho tantas coisas que quero fazer e nao consigo, ate em casa estoui assim , mil e uma coisas para fazer e so consigo fazer 2 ou 3"!!é tao irritante, as vezes acho que o dia devia ter mais 12 horas pelo menos, mas nao incluia mais horas de trabalho!!
29-07-2010, 23:51
10
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
que delicia catarina, sabes ainda podes aproveitar para fazer mil folhas, é so colocar chocolate por cima e depois fazer aqueles traços dos desenhos!!!andas me a tentar
p.s. ando ha mais de um mes para fazer churros,e ainda nao arrianfjei oportunidade, tambem nao tenho o saco pasteleiro e depois nao sei se ha mao sai tao bem!!!tenho tantas coisas que quero fazer e nao consigo, ate em casa estoui assim , mil e uma coisas para fazer e so consigo fazer 2 ou 3"!!é tao irritante, as vezes acho que o dia devia ter mais 12 horas pelo menos, mas nao incluia mais horas de trabalho!!
Magnolia,
Olha aqui vai o Link em caso queiras fazer os Palmieres: Palmiers Rapidos
Eu pus nuns um pouco de chocolate por cima e ovos em outros mas nao
tirei fotos desses... Ando a tentar gastar tudo antes de ir de ferias nem
tenho tido tempo de por experiências... ha eu fiz pequeninos (minis)
Beijinhos
Fotografias
Folhado com Doce de Ovos-img_7791.jpg  
29-07-2010, 23:54
11
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Magnolia,
Olha aqui vai o Link em caso queiras fazer os Palmieres: Palmiers Rapidos
Eu pus nuns um pouco de chocolate por cima e ovos em outros mas nao
tirei fotos desses... Ando a tentar gastar tudo antes de ir de ferias nem
tenho tido tempo de por experiências... ha eu fiz pequeninos (minis)
Beijinhos
obrigado catarina, mas tambem podes experimentar cobrir com o doce de ovos e depois em metade mergulhar em chocolate, ficam demais, eu fazia isso no continente,chamava lhe palmiers mascarados, sao uma delicia!!!
31-07-2010, 23:53
12
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Zezinha, Marisah, Vanessa,
Adoraria dar um pouquinho para provarem.
Mas eu não fiz... Só pus a receita para partilhar pois achei
fácil e gostei. Se virem em baixo esta o link....
Isto e' que vai uma gulosice aqui....
PS. Mas acabei por fazer Palmiers, se alguém quiser aqui vai
uma foto anexada para se servirem
EU ACEITO OS PALMIERS, (gulosaaaaaaaaaaa)

Estão deliciosos. beijinhos
01-08-2010, 12:10
13
Postado Originalmente por vanessa23 Ver Post
EU ACEITO OS PALMIERS, (gulosaaaaaaaaaaa)

Estão deliciosos. beijinhos
Vanessa,
Come a vontade... podes recheados se preferires como a Magnólia indicou.
Estavam muito bons mesmo...
Beijinhos
 
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