Receita de Petits Chaussons aux Pommes
Ingredientes:

• 1 massa folhada brisé (de compra)
• 5 maçãs +/-
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacotinho de açúcar baunilhado
• umas gotinhas de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• agua q.b.
• 1 copo com 8cm de diâmetro
• 1 gema de ovo / açúcar baunilhado

Preparação:

Comece por descascar e descaroçar as maçãs.
Partem-se em bocados e deitam-se para um tacho, com um pouco de agua e com o açúcar.
Quando começar a ferver, deite a canela e o açúcar baunilhado. Mexa.
Entretanto, enfarinhe um plano de trabalho e sobre ele disponha a massa.
Com o copo, corte círculos e guarde.
Depois da maçã cozida, passe a varinha magica para formar um puré.
Junte a essência de baunilha e mexa bem.
Em cada circulo de massa, ponha uma colher de café de puré de maçã e, dobre a massa.
Com a ajuda de uma faca, dê pequenos golpes nos rebordos da massa.
Estenda, o papel sulfurisado num tabuleiro e disponha os pequenos chaussons.
Em todos eles, passe gema de ovo ou açúcar baunilhado.
Leve ao forno, pré-aquecido nos 200°C.