Quadrados de Chocolate

#1

Receita de Quadrados de Chocolate

Ingredientes:

8 ovos
250g de farinha
500g açúcar
1 pacote de chocolate em pó
1 tablete de chocolate para usos culinários de 200g
1 pacote de natas
coco ralado para polvilhar
Manteiga e farinha para untar a forma
1 folha de papel vegetal

Preparação:

Ligue o forno nos 180º.
Barre com manteiga um tabuleiro rectangular, aplique uma folha de papel vegetal por cima da forma.Volte a barrar a folha de papel vegetal e polvilhe-a com farinha.
Separe as gemas das claras bata-as em castelo e reserve.
Bata na batedeira as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado.
Misture o chocolate em pó com a farinha num recepiente e mexa com uma colher.
Adicione à massa dos ovos a mistura de farinha com o chocolate em pó preparado anteriomente alternando com as claras batidas em castelo.
Misture tudo muito bem e com cuidado para que as claras nao se partam.
Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer.
Enquanto coze o bolo prepare o chocolate para barrar o bolo.
Em banho maria derreta o chocolate e as natas até obter um creme liso.
Depois de cozido retire o bolo do forno e desenforme-o.
Barre o bolo com o preparado de chocolate e polvilhe-o com coco.Deixe arrefecer o bolo barrado e corte-o em quadrados.

Bom apetite

21-01-2010, 21:48 2

Este bolinho vai ficar na lista a experimentar

Adoro bolos de chocolate .

21-01-2010, 23:40 3

Olá Zezinha
Se gosta de bolos de chocolate, como é o meu caso, vai gostar muito desta receita.
Fica melhor se o deixar repousar e servi-lo só no dia seguinte.
Em casa quando o faço não costuma sobrar nada...
Quando o experimentar diga qual foi o resultado.
Sofia

21-01-2010, 21:48 2
zezinha	Este bolinho vai ficar na lista a experimentar Adoro bolos de chocolate .

21-01-2010, 23:40 3
Sofia	Olá Zezinha Se gosta de bolos de chocolate, como é o meu caso, vai gostar muito desta receita. Fica melhor se o deixar repousar e servi-lo só no dia seguinte. Em casa quando o faço não costuma sobrar nada... Quando o experimentar diga qual foi o resultado. Sofia