Quadrados de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-01-2010, 11:00
por *Sofia*
Receita de Quadrados de Chocolate

Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 250g de farinha
  • 500g açúcar
  • 1 pacote de chocolate em pó
  • 1 tablete de chocolate para usos culinários de 200g
  • 1 pacote de natas
  • coco ralado para polvilhar
  • Manteiga e farinha para untar a forma
  • 1 folha de papel vegetal
Preparação:
  1. Ligue o forno nos 180º.
  2. Barre com manteiga um tabuleiro rectangular, aplique uma folha de papel vegetal por cima da forma.Volte a barrar a folha de papel vegetal e polvilhe-a com farinha.
  3. Separe as gemas das claras bata-as em castelo e reserve.
  4. Bata na batedeira as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado.
  5. Misture o chocolate em pó com a farinha num recepiente e mexa com uma colher.
  6. Adicione à massa dos ovos a mistura de farinha com o chocolate em pó preparado anteriomente alternando com as claras batidas em castelo.
  7. Misture tudo muito bem e com cuidado para que as claras nao se partam.
  8. Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer.
  9. Enquanto coze o bolo prepare o chocolate para barrar o bolo.
  10. Em banho maria derreta o chocolate e as natas até obter um creme liso.
  11. Depois de cozido retire o bolo do forno e desenforme-o.
  12. Barre o bolo com o preparado de chocolate e polvilhe-o com coco.Deixe arrefecer o bolo barrado e corte-o em quadrados.
Bom apetite
  #1  
Antigo
21-01-2010, 22:48
2
Este bolinho vai ficar na lista a experimentar

Adoro bolos de chocolate .

22-01-2010, 00:40
3
Olá Zezinha
Se gosta de bolos de chocolate, como é o meu caso, vai gostar muito desta receita.
Fica melhor se o deixar repousar e servi-lo só no dia seguinte.
Em casa quando o faço não costuma sobrar nada...
Quando o experimentar diga qual foi o resultado.
Sofia
 
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