Receita de Queijadas Económicas
Ingredientes para 12 queijadas:

• 250 g. de açúcar
• 2 ovos
• 5 dl. de leite
• 50 g. de manteiga
• 150 g. de farinha

Preparação:

Bata muito bem os ovos com o açúcar.
Junte 50 g. de manteiga amolecida e depois o leite previamente batido com a farinha.
Deite o preparado dentro de formas lisas de queques muito bem untadas com manteiga e farinha.
Coloque as forminhas dentro de um tabuleiro e leve ao forno durante 25 minutos a 180º.
Desenforme as queijadas, pode colocar em caixinhas de papel frisado.

Fiz:

• 12 Queijadas pequeninas
• 1 grande que polvilhei com canela.

Pode-se fazer de laranja, colocando 1 sumo e raspa de uma Laranja.
Limão: coloco só a raspa de um Limão