Receita de Sucettes au Chocolat Noir Praliné
Ingredientes:

• 180g de chocolate preto
• 15 cl de natas ( 150g )
• 100g de praliné (de compra ou caseira)

Podem ver a receita da nossa Duxa: Como Fazer Praline

Preparação:

Numa caçarola, leva-se ao lume as natas a ferver.
Retira-se do lume e junta-se o chocolate partido em pedaços, mistura-se bem e deixa-se arrefecer.
Depois de arrefecido, bate-se com a batedeira durante 5 minutos.
Leva-se ao frigorifico até ficar a mistura mais durinha.
Com a ajuda de uma colher de café, tira-se pequenas quantidades de "creme" e, com as maos formam-se bolinhas de chocolate.
Enrolam-se as bolinhas no praliné e espeta-se em cada uma, um palito. Depois de prontas, levam-se ao frigorifico 3h antes de servir.

Para uma melhor decoração, podem-se por as bolinhas de chocolate, em caixinhas de papel frisado.
Eu nao pus, porque me esqueci de as comprar...