Ananas Flamejado | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-02-2010, 11:16
por Rosemarie
Receita de Ananás Flamejado

Ingredientes para 4 pessoas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres e 1/2 de sopa de açúcar
  • 2 rodelas de ananás fresco
  • 1 pau de canela
  • 2 dl de sumo de laranja
  • 1 cálice de licor Cointreau
  • 2 colheres de sopa de polpa de morango
  • 5 gotas de sumo de limão
Preparação:

Leve ao lume numa frigideira as 2 rodelas de ananás, a manteiga com a canela o açúcar, a polpa de morango, as gotas de sumo de limão e o sumo da laranja.
Depois de começar a ferver, junte as rodelas de ananás e cozinhe cerca de 6 minutos.
Incline a frigideira para a chama, deite o licor para que este pegue fogo e deixe flamejar.
Sirva de imediato.

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