Receita de Bolo Gelado de Morangos

Ingredientes que usei.




1- Fiz o Bolo numa forma de bolo Inglês, não usei chocolate em pó
como a Neuza. Cozi o bolo e depois de estar morno pus no
frigorífico por uma 1h enquanto fazia o Glace,
para ser mais fácil de cortar e moldar.



2-Derreti o gelado e adicionei morangos frescos la para dentro, pus de
novo o gelado no congelador. Comecei a fazer o molde, com o bolo
dentro da forma e com uma faca bem afiada fiz um buraco no meio
do bolo. Cuidado para não cortar o fundo nem as laterais.
Também convém ficar com as paredes finas para ficar com mais gelado.



3-Depois tirei pus o gelado descongelado no centro do bolo e levei ao
congelador de um dia para o outro, 12h mais ou menos. Fiz o glace real
para a cobertura, tirei o e gelado do congelador Aqui temos que ser
rápidas(os) ou o gelado descongela. Por o glace no bolo e por de novo
no congelador ate a hora de servir...Depois e só decorar ao seu gosto.
PS. Se preferir pode servir só polvilhado com açúcar.



Aqui vai o produto final... Do bolo gelado de morango.




Pronto para ser cortado...Cortei com a faca eléctrica..





Aqui já cortado e bem fresquinho, estava uma delicia...





Aqui vai uma fatia para todos vocês.

FOTOS: ICatarina