Receita de Compota de Ameixa com Cravinho
Ingredientes:

• 1 kg de ameixas
• 750 g de açúcar para compotas
• 2 cravinhos
• 1 pau de canela

Preparação:

Comece por descaroçar as ameixas e cortá-las aos pedaços para um tachinho.
Cubra com água, leve a lume brando e deixe cozer.
Escorra as ameixas cozidas e triture metade das mesmas.
Envolva ambos os preparados e leve novamente ao lume com o açúcar, os cravinhos e o pau de canela.
Depois de levantar fervura, deixar cozer por mais 10 minutos e retire.
Pôr o frasco devidamente esterilizado e deixar ficar frio.