Crepes Vegetarianos (sem ovos) | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-12-2011, 11:15
por Limão
Receita de Crepes Vegetarianos (sem ovos)

Citação:
Olá a todos!

Hoje fiz crepes ditos vegetarianos, ou sem ovos, dito de outra maneira. São praticamente iguais aos com ovos e são uma delícia, embora não seja vegetariano!

São ótimos para aqueles dias em que já se fez muitas coisas com ovos (para respeitar o que os médicos dizem acerca da quantidade que se come) ou para quando não se tem ovos em casa.

Ingredientes para ~8 crepes, metade da receita ~4:
  • 2 chávenas de farinha
  • 3 chávenas de leite
  • 1 colher de café de fermento (para a metade coloque a colher pouco cheia)
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 chávena de óleo
  • Raspas de limão q.b.
Preparação:


Bater o leite, o óleo, o fermento, o sal, o açúcar e as raspas de limão com uma batedeira ou como um batedor de varas.
Bater depois, com a farinha, posta aos poucos, até obter uma massa.
Deixar repousar ente 10 a 30 minutos (dependendo da urgência).

Depois é o procedimento normal para fazer os crepes!


FOTOS: Limão
Fotografias
Crepes Vegetarianos (sem ovos)-dscf4459.jpg   Crepes Vegetarianos (sem ovos)-dscf4460.jpg   Crepes Vegetarianos (sem ovos)-dscf4461.jpg  
  #1  
Antigo
03-12-2011, 11:19
2
E uma receita boa, para quando nao se tem ovos em casa!
Sao muitos bons!
Obrigada pela partilha.
 
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