Doce de Abóbora Simples | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-08-2009, 18:08
por Lili
Receita de Doce de Abóbora Simples
Ingredientes:
  • abóbora madura
  • açúcar
  • água
  • baunilha (ou cravos e canela em pau)
Preparação:

1. Descasque a abóbora e corte-a em pedaços, pese, (para saber de quanto açúcar vai precisar) e leve os pedaços a cozinhar com um pouquinho de água, porque a própria abóbora já contém bastante água.
2. Depois do cozimento, passe os pedaços de abóbora numa peneira, leve a massa obtida para a panela, junte o açúcar e deixe em fogo brando, mexendo sempre, até que comece a desgrudar da panela, aparecendo o fundo.
3. Acrescente, então algumas gotas de baunilha(ou cravos e uns pedaços de canela em pau) e deixe esfriar, levando depois para uma compoteira.


FOTO: Lili
Fotografias
Doce de Abóbora Simples-p1010280.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes FerraoAnalútixa
  #1  
Antigo
 
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