Gelado de Manga com Chocolate

#1

Receita de Gelado de Manga com Chocolate
Ingredientes para 1 litro de gelado:

1 lata de leite condensado (397g)
300g de creme de leite (natas) sem soro
300g de polpa de mangas
150g de chocolate amargo (usei 55% cacau)

Preparação:

1. Bata a polpa da manga no liquidificador, coe e reserve.
2. Derreta o chocolate em banho maria.
3. Retire o soro do creme de leite.
4. Leve a polpa da manga coada, o chocolate derretido, o leite condensado e o creme de leite sem soro ao liquidificador, e bata por 4 minutos.
5. Coloque a mistura em um pote que possa ser levado ao congelador, e deixe lá até que fique bem congelado.
6. Sirva em seguida.

Espero que gostem

Tiago Bandeira.

FOTO: Tiagoband