Glacê Real | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-02-2010, 12:29
por ICatarina
Receita de Glacê Real
Ingredientes:
  • 1 clara
  • Sumo de meio limão (cuado)
  • 500g de açúcar de confeiteiro (açúcar em pó)
Preparação:

1. Bata a clara na batedeira.
Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar.
Bata até dar o ponto de glacê.

Dica: O glacê poderá ser colorido com corante depois do glacê pronto.
Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro (açúcar em pó).
Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar.
Quando não estiver a utilizar o glacê; mantenha a tigela fechada com um pano húmido, pois ele seca muito rápido.

Bom Apetite!
  #1  
Antigo
19-09-2010, 14:28
2
Isso é que é a pasta americana??
19-09-2010, 14:39
3
Postado Originalmente por AnaMarques Ver Post
Isso é que é a pasta americana??
Ana,
Glacê Real e' uma cobertura para bolos que fica assim
para o durinho para não se derreter... como estes bolos....



Pasta Americana e' parecida com a massa Portuguesa usa-se
para fazer aqueles bolos artísticos. Tipo este.

24-09-2010, 13:48
4
Olá,
Muito boa tarde,
Eu desde muito novinha que gostei muito de fazer todo o tipo de doces, mas para fazer comida mesmo já não sou assim tão expert, mas safo-me.
Quanto a este Glacê Real já há muito tempo que andava a procura, pois á algum tempo que vi aqueles bolos tão lindos e queria também fazer, só que ainda não achei nenhum sitiu aqui em Portugal que vendesse! Quando vivi em Inglaterra tinha lá, só que aqui não encontro!
No meu próximo bolo já vou experimentar e já agora não sabe de nenhuma receita simples que seja tipo pasta americana ou fondant que se possa fazer bem em casa e que não seja preciso assim umas coisas meias esquisitas que não se consiga achar com muita facilidade..?

Obrigada
24-09-2010, 13:59
5
Postado Originalmente por DYEVA Ver Post
Olá,
Muito boa tarde,
Eu desde muito novinha que gostei muito de fazer todo o tipo de doces, mas para fazer comida mesmo já não sou assim tão expert, mas safo-me.
Quanto a este Glacê Real já há muito tempo que andava a procura, pois á algum tempo que vi aqueles bolos tão lindos e queria também fazer, só que ainda não achei nenhum sitiu aqui em Portugal que vendesse! Quando vivi em Inglaterra tinha lá, só que aqui não encontro!
No meu próximo bolo já vou experimentar e já agora não sabe de nenhuma receita simples que seja tipo pasta americana ou fondant que se possa fazer bem em casa e que não seja preciso assim umas coisas meias esquisitas que não se consiga achar com muita facilidade..?

Obrigada
Ola Dyeya,
Ha lojas em Portugal que vendem muitos artigos para este tipo de bolos.
Também podes mandar vir por a Internet se não houver nenhuma loja
perto de ti.

Aqui vai um link que indica as lojas que vendem em Portugal.
Acho que e' na ultima pagina n*7 que esta toda a informação.

Link: Eu Fiz Bolo De Aniversario do...

Eu gosto muito da pasta Americana geralmente todos os bolos
que faço uso sempre esta pasta.
Aqui vão algumas receitas que podes usar para o bolo mas ha
muitas mais.

Link: Bolo para Cobrir com Pasta Americana

Link: Bolo para Cobrir com Pasta Americana II (tipo pao-de-lo)
Link: Eu Fiz Bolo Cocada de Chocolate - Versão Aniversário da Cidalia Faria
Link: Eu Fiz Bolo Garfield da Cidalia Faria
Link: Eu Fiz Bolo Pudim de Laranja Decorado com Pasta de Açucar da Cidalia Faria


E aqui vai o link de uma receita em vídeo da Neuza que e'
passo a passo super fácil de fazer.


Link: Bolo de Aniversário SaborIntenso da Neuza Costa


PS. Aqui ficamos a espera desse lindo bolinho que iras fazer em breve.
Espero ter ajudado..
Beijinhos
01-04-2014, 01:00
7
Nunca fiz glacê mas pela tua receita pareçe ser muito fácil
Pretendo fazer um bolo campo de futebol e queria desenhar as linhas com algo branco e queria saber se este glacê é uma boa opção. Dá para escrever com ele?
Obrigada
 
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