Ingredientes:

• 225 g de Manteiga ou Margarina( com 80 % de lípides) sem sal (não use light)
• 350 g de Açúcar
• 4 Ovos grandes
• 1 1/2 colher de chá de Baunilha
• 375 g de Farinha de Trigo
• 1/2 colher de Chá de sal
• 3 colheres de Chá de fermento
• 1 chávena de Leite Integral
• 1 colher de sobremesa rasa de vinagre branco, de vinho ou álcool

Preparação:

1. Misture o leite com o vinagre e reserve.

2. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar bem fofo e claro.
Junte os ovos, um de cada vez, batendo.Acrescente a baunilha.

3. Separadamente, peneira a farinha com o sal e o fermento.

4. Acrescente a mistura de farinha à mistura de ovos, alternando com o leite.
Bata até ficar homogéneo.

5. Coloque em 2 formas de 20 cm de diâmetro untadas e enfarinhadas e leve ao forno pre aquecido a 180 graus até que espetando um palito ele saia limpo.

Retire do forno, espere arrefecer e deixe sempre embrulhada em papel filme para não ressecar.

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Também vendem a pasta Americana já pronta.

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Bom Apetite!


Fonte: Bolo & Brigadeiro: Receita de Bolo para cobrir com Pasta Americana