Iogurtes Caseiros (Sem Iogurteira) | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-02-2010, 21:08
por Rosemarie
Receita de Iogurtes Caseiros (Sem Iogurteira)

Ingredientes:
  • 800 ml de leite meio gordo
  • 1 copo de iogurte (usei natural) - aconselho Activia (por causa dos bífidos)
  • Leite em pó (opcional)
Preparação:

Numa taça juntar o leite e o iogurte e bater com a batedeira até ficar sem grumos. Verter o preparado para os copos e tapá-los com película aderente (usei também elásticos para ficarem bem fechados).
Colocar os copos numa panela de fundo pesado e acrescentar 50% de água a ferver e 50% de água fria (no meu caso foram 4 chávenas de cada, dependendo do tamanho da panela e da quantidade de iogurtes).
Atenção: os copos têm de ficar com água até ao topo, pela marca do iogurte, mas sem ficar submerso. Tapar a panela, com a respectiva tampa, e deixar repousar durante 12 horas.
Depois é só comer acompanhado com aquilo que mais gostam: cereais, fruta, compota, etc...


FOTO: Rosemarie

Fotografias
Iogurtes Caseiros (Sem Iogurteira)-iogurtes-rosemarie.jpg  
Quem Fez
ICatarinacarina vitorino
  #1  
Antigo
02-02-2010, 22:42
3
olá rosemarie
muito, muito , muito obrigada,
adorei a receita, mas tenho 3 dúvidas, se me podesse esclarecer, agradecia
o leite em pó, menciona na receita que é opcional, mas caso o queira usar, não sei como, quanto e quando o usa.
caso eu pretenda fazer iogurte de morango por exemplo, junto polpa de morango ou o iogurte é que tem de ter aroma de morango?
a minha outra dúvida prende-se com o facto da água na panela, temos que pôr metade a ferver e metade fria, mas passado pouco tempo, ela estará toda fria, fica mesmo assim as 12 horas nessa água?
peço muita desculpa das minhas dúvidas
bjs e obrigada
05-02-2010, 10:04
5
Fantástico. Vou fazer!
Jokas
Sandra
05-02-2010, 11:33
6
Ola Rosemeire, sera que posso usar uma tigela, para substituir os copos?

Obrigado
05-02-2010, 13:25
7
ola oscar

sinceramente nao sei sempre fiz com os boies de iogurtes de vidro, k fui juntando.

mas sem experimentares nunca se pode saber.
10-02-2010, 20:00
9
Rosemarie, parabens!! Receita simples vou experimentar e depois digo os resultados..
beijinhos
 
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