Ingredientes para 6 pessoas:

• 6 maçãs
• 6 palitos de espetadas

Calda:

• 1/2 chávena de chá de glucose de milho
• 2 chávenas de chá açúcar
• 4 gotas de corante vermelho

Preparação:

Lave as maçãs e seque bem
Introduza um palito de espetadas no local do cabo.
Reserve.

Calda:

Numa panela, coloque o açúcar e a glucose.
Leve ao lume e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais).
Após isto, junte as 4 gotas de corante.
Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue.
Passe pela calda as maçãs reservadas.
Coloque-as sobre um pirex virado ao contrário e untado com manteiga.
Deixe secar.
Bom Apetite!!