Ingredientes para 4 pessoas:

• folhas de massa filo.
• manteiga derretida para pincelar.
• 120 gr de queijo azul ( gorgonzola... )
• 4 pêras grandes.
• 4 colheres de açúcar.
• 1 pau de canela.
• casca de limão.
• un copo de água.
• caramelo para decorar.

Preparação:



Nada mais simples que esta sobremesa.


Descasque as pêras e coloque em uma panela com um copo de água, açúcar,o pau de canela e casca de limão.Cozinhe até ficar macias.Desligue o fogo e deixe arrefecer.
Entretanto, estender a massa filo, pincele com manteiga derretida e corte em quadradinhos.
Coloque em uma placa de forno e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 6-8 minutos.Retirar e reservar.


Coloque alternadamente, folhas da massa, nozes de queijo, metades de pêra...termine com uma pêra.
Decore com um fio de caramelo.

Espero que vocês gostem.
Bon Appetit!
Receitas e fotos: Belenciaga