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Receita de Pêras Bêbedas Ingredientes para 8 pessoas:
1. Descascam-se as pêras inteiras mantendo-lhes o pé e envolvem-se em sumo de limão. 2. Enche-se um recipiente com água e junta-se o açúcar. Leva-se ao lume. 3. Adiciona-se o vinho tinto e deixa-se levantar fervura. Junta-se o pau de canela e uma casca de limão. 4. Introduzem-se as pêras e deixa-se cozer em lume brando até ficarem macias. Quando estiverem prontas retiram-se com cuidado para uma taça. 5. Mantém-se no lume o vinho com o açúcar e junta-se o vinho do Porto. Deixa-se ferver até a calda apresentar um aspecto de xarope. 6. Nessa altura, retira-se o molho do lume e derrama-se sobre as pêras. Nota: Se quiser fazer so para 4 pessoas, divida a receita ao meio. Bom Apetite. FOTO: CouscousMorue |
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#1
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14-01-2010, 15:19
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Carina,
E' verdade sao muito boas.... Beijinhos |
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