Quiche Quiche Madame | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-01-2011, 09:11
por MissB
Receita de Quiche Quiche Madame
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 rolo de massa quebrada ou areada
  • 40 gr manteiga
  • 1 courgette cortada em batonetes
  • 25 gr farinha
  • 50 cl leite quente
  • 175 gr camarão descascado
  • 3 ovos
  • 75 gr queijo raspado (Cheddar, Emental, Gouda, etc)
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
Preparação:

Coloque a massa numa forma com uma folha de papel vegetal por cima e feijões secos, por exemplo, e leve a forno pré-aquecido nos 200ºC durante alguns minutos para dourar por todo.
Entretanto prepare o recheio: leve ao lume a manteiga e a courgette e deixe cozinhar durante cerca de 7 minutos, sem deixar queimar. Polvilhe com a farinha, mexa bem e deixe cozinhar durante 1 minuto. Adicione aos poucos o leite quente, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer.
Retire a massa do forno, retire também o papel vegetal e os feijões e deixe arrefecer.
Numa taça grande bata muito bem os ovos, junte os camarões e o queijo raspado e misture tudo. Junte também o preparado anterior das courgettes. Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque o recheio na forma.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante cerca de 25 minutos.

Bom apetite!


FOTO: MissB
Fotografias
Quiche Quiche Madame-sam_0330.jpg  
Quem Fez
Ana Arantes da Costa
  #1  
Antigo
22-01-2011, 18:06
2
miss B.porque que é quiche quiche?ehehehh
22-01-2011, 18:40
3
O nome dela era tipo quiche de camarão e courgette
E em brincadeira cá em casa dissemos que era a quiche quiche madame, diz em
voz alta e vais ver que soa melhor que quiche de camarão e courgette hihihi
22-01-2011, 18:53
4
Postado Originalmente por MissB Ver Post
O nome dela era tipo quiche de camarão e courgette
E em brincadeira cá em casa dissemos que era a quiche quiche madame, diz em
voz alta e vais ver que soa melhor que quiche de camarão e courgette hihihi


ehehhe, so tu , "granda maluca"
 
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