Tarte de Delícias do Mar | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-05-2011, 23:36
por oliviarocha
Receita de Tarte de Delícias do Mar
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 rolo de massa folhada (usei massa brisé)
  • 2 alhos franceses
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 450 g de delícias do mar
  • 4 ovos
  • 2 dl de natas de culinária
  • 2 dl de leite (usei meio-gordo)
  • sal e pimenta q.b
  • 100 g de queijo mozzarela ralado
Preparação:

Corte os alhos-franceses em rodelas finas, lave-as e deixe-as escorrer.
Leve ao lume um tacho com o alho-francês, junte o azeite e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que toda a água evapore. No final, tempere com sal e pimenta.
Retire as delícias do mar da embalagem, corte-as em pedaços e reserve.
Ligue o forno a 180ºC. Forre uma tarteira com a massa folhada, pique o fundo com um garfo e espalhe dentro os pedaços de delícias do mar e a mistura do alho-francês.
Bata os ovos com o leite e as natas. Tempere com sal e pimenta, mexa bem e misture na tarteira.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva a tarte quente ou morna.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Tarte de Delícias do Mar-2.jpg   Tarte de Delícias do Mar-1.jpg   Tarte de Delícias do Mar-3.jpg   Tarte de Delícias do Mar-4.jpg   Tarte de Delícias do Mar-5.jpg  
Quem Fez
SusyCcattytixaoliviarocha
  #1  
Antigo
06-08-2011, 23:50
2
hummmmm vou faze-la amanhã que delicia beijinhos
 
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