Empadas de Frango II | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 13-09-2013, 09:04
por Prato Caseiro
Receita de Empadas de Frango II
Ingredientes massa:
  • 300g de farinha com fermento
  • 75g de margarina
  • 1 ovo
  • Água q.b. (fria)
Ingredientes para o Recheio:
  • ½ frango
  • Sal
  • Cebola
  • Alho
  • Azeite
  • 1 Tomate
  • Pimenta
  • Piri-piri
  • Molho inglês
  • Salsa picada
  • 1 Ovo
Preparação:

Comece por preparar a massa. Misture com a farinha a margarina amolecida ao natural.
Junte o ovo. Envolva bem.
Adicione pouco a pouco água enquanto amassa até obter uma consistência desejada e que permita esticar a massa.
Prepare agora o recheio. Coze-se meio frango em água e sal.
Depois de cozido desfia-se e eliminam-se os ossos.
Faz-se agora um refogado com um pouco de cebola picada, dois dentes de alho picados e um fio de azeite.
Junte a seguir pimenta a gosto, piri-piri, molho inglês também a gosto.
Junte agora salsa picada e um tomate fresco igualmente picado.
Junte o frango desfiado e deixe apurar.
Entretanto estique a massa. Corte pedaços para colocar nas forminhas previamente untadas.
Coloca-se um pouco do recheio.
Faz-se a tampinha das empadas.
Bate-se agora um ovo para pinelar as mesmas.
Levam-se ao forno ou congelam-se as empadas para se comer posteriormente.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®