Folhadinhos de Carne com Caril | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-03-2010, 13:33
por mariana5
Receita de Folhadinhos de Carne com Caril
Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 600 g de carne picada de porco ou novilho
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • Sal e picante q.b.
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 1 pitada de cominhos em pó
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 raminho de coentros picados
  • 700 g de massa folhada
  • 1 ovo batido
  • Farinha para polvilhar
Preparação:

Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer bem, junte a carne e mexa até a carne ficar bem solta.
Adicione a cebola e os alhos, picados, e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Tempere com sal e picante a gosto, junte o caril, os cominhos e a farinha e deixe cozinhar mexendo bem até ficar sem molho.
Retire do lume, junte os coentros picados e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 200ºC.
Estenda a massa folhada sobre uma bancada polvilhada com farinha e deixe-a com uma espessura fina.

E seguida, disponha sobre a massa, uma colherada da mistura da carne, dobre a massa para cobrir, pressione bem a massa em volta do recheio, para que fique bem colada, e corte tipo rissol.
Repita a operação até esgotar a massa e o recheio.
Coloque no tabuleiro do forno previamente passado por água fria, pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos.
Sirva os folhadinhos mornos ou frios.


FOTOS: ICatarina

Fonte "Teleculinária"
Fotografias
Folhadinhos de Carne com Caril-folhadinhos-caril-icatarina-1.jpg   Folhadinhos de Carne com Caril-folhadinhos-caril-icatarina-2.jpg  
  #1  
Antigo
01-03-2010, 16:38
2
Mariana,
Só pela foto fiquei deliciada!! hummmm
Beijosss
01-03-2010, 18:31
3
Mariana5,
Esta com um aspecto maravilhoso,
Obrigada por partilhares
11-03-2010, 12:56
4
Olá Mariana
estou quase na hora do almoço e era mesmo
um folhadinho destes que me apetecia...
Tem um excelente aspecto!!
jinhos
11-03-2010, 13:04
5
Mariana, que delicia de pasteis,
obrigada, beijinhos
11-03-2010, 14:59
6
Fica anotadinha
Mariana ja tenho duas deudas com voce
1/o bolo fuba com creminho
2/ tempero sabor a cabrito

A onte cando coloquei a receita de M&M lembre de voce....
Beijos
14-03-2010, 23:52
8
Eu entrada muito deliciosa, obrigada Mariana.
Beijinhos
16-04-2010, 21:29
9
que delicia, mariana
brilhante sugestão
bjs e obrigada
16-04-2010, 21:30
10
está com otimo aspecto e é facilimo obrigado pela sugestão Ana Maria
12-05-2010, 12:31
11
Ver experiência feita por ICatarina no "Eu Fiz"

Eu Fiz Folhadinhos de Carne com Caril

Mariana,
Hoje fiz estes teus folhadinhos. Ficaram uma delicia, crocantes por fora
e o recheio cremoso. Obrigada pela partilha
Beijinhos
12-05-2010, 12:54
12
Ja fum a Eu Fiz fiquei mareadisima¡¡¡¡¡
Que nimguem vaya en ayunas sinon o vai passar moito mal
12-05-2010, 13:16
13
devem ser uma delicia!!! vou cuscar os da catarina ao eu fiz!!!
20-05-2010, 19:57
14
Mariana estes folhados estao deliciosos

Beijinhos
 
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