Muffins de Salsichas com Pesto | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-04-2012, 21:02
por Duxa
Receita de Muffins de Salsichas com Pesto
Ingredientes para 12 unidades:
  • 300g de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento químico (tipo Royal)
  • 2 ovos
  • 1 pacote de natas de soja (200ml)
  • 1 iogurte natural à temperatura ambiente
  • 1 colher de sobremesa de pesto (opcional)
  • 1 lata de salsichas de 6 a 8 pares (usei de aves)
  • sementes de sésamo para decorar
  • queijo parmesão ralado para o acabamento
  • folhas secas salsa / e salsa fresca picada
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
Preparação:

Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Peneire a farinha com o fermento, o açúcar, sal e a pimenta, reserve.
Bata os ovos com as natas e o iogurte, o pesto e as folhas de salsa, assim que a mistura ficar homogénea, aos poucos, e continuando a bater, incorpore na farinha.
Por último, adicione as salsichas cortadas em rodelas.
Unte as formas, verta a massa com a ajuda de duas colheres, para dentro das forminhas (usei um tabuleiro de muffins), polvilhe com as sementes e o queijo ralado.
Leve ao forno até verificar que ficam cozidos e dourados, em média são precisos 30 minutos, depende dos fornos.

Notas: Todos os ingredientes deverão estar à temperatura ambiente
As natas poderão substituir pelas que gostarem, ou pelas que costumam usar.


FOTOS: Duxa
Fotografias
Muffins de Salsichas com Pesto-muffins-salgados.jpg   Muffins de Salsichas com Pesto-muffins-salsichas-pesto.jpg  
Quem Fez
Maria Suber
  #1  
Antigo
 
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