Ovos Verdes | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-06-2010, 15:36
por Sandra Batista
Receita de Ovos Verdes
Ingredientes:
  • 6 Ovos
  • 6 Camarões
  • Miolo de Pão (2 Carcaças)
  • Leite q.b.
  • 1 Molho de Salsa
  • Sal q.b.
Preparação:

Coloca-se numa panela ao lume com água e quando estiver a ferver pôe-se os ovos a cozer durante 10 minutos;
Entretanto coza os camarões, retire-lhes a casca e reserve;
Quando estiverem cozidos tira-se a casca debaixo de água fria a correr e partem-se em dois na posição horizontal;
Retire a gema e esmague-a com um garfo;
Numa taça, junta-se o miolo do pão amolecido no leite e espreme-se.
Juntam-se as gemas, a salsa picadinha, o sal e um pouco de pimenta;
Recheia-se as cavidades das claras cozidas com a pasta e os camarões;

E está pronto a servir.

Ver a experiência da receita neste link: https://www.saborintenso.com/f107/eu...es-verde-6499/


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Ovos Verdes-imgp3025.jpg  
  #1  
Antigo
07-06-2010, 15:52
2
Obrigado Sandra por esta receita diferente mas que parece ser uma delicia e outra forma de utilizar os ovos como entrada.
 
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