Tortilha de Aproveitamentos | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-10-2011, 09:08
por MissB
Receita de Tortilha de Aproveitamentos
Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 1 courguette sem casca, cortada em cubos
  • 1 cenoura média ralada
  • 4 salsichas hot-dog
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de café de oregãos
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
Preparação:

Leve ao lume uma frigideira com o azeite e salteie a courguette, com a cenoura e as salsichas durante uns 5 minutos.
Adicione os oregãos, o sal e a pimenta e mistura bem.
Num tigela bata os ovos e adicione-os aos legumes salteados, na frigideira, deixando-os cozinhar em lume brando sem mexer.
Quando não houver quase ovo líquido à superfície, vire a tortilha e deixe cozinhar do outro lado até ficar douradinha!

Acompanhe com uma boa salada ou uma sopinha

Nota: usei courguette e cenoura, mas pode utilizar o que tiver em casa para aproveitar, tal como restos de frango, cogumelos, camarão, fiambre, queijo, bacon, milho, etc!


FOTOS: MissB
Fotografias
Tortilha de Aproveitamentos-sam_1936.jpg  
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