Vol-au-Vent de Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-06-2011, 13:07
por catty
Receita de Vol-au-Vent de legumes
Ingredientes:
  • 6 Vol-au-vent
  • 1 cebola
  • 1 alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100g de alho francês
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1 dl de vinho
  • 2 dl de natas
  • 2 colheres de coentros picados
  • sal
Preparação:

Pique a cebola e o alho e refogue no azeite, juntamente com o alho-francês cortado em rodelas pequenas, a courgette e o tomate aos cubinhos pequenos.
Refresque com o vinho.
Deixe reduzir para metade.
Junte as natas e deixe cozinhar em lume brando.
Adicione sal e os coentros.
Recheie os vol-au-vent com este preparado.
  #1  
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