Arroz de Tomate II | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-09-2011, 15:42
por Joaquim Costa
Receita de Arroz de Tomate II
Ingredientes:

  • 300 gr Arroz Carolino
  • 450 cl Caldo
  • 20 cl Azeite
  • 1 Cebola média Picada
  • 2 dentes de Alho Picado
  • 2 folhas de Loureiro
  • 150 gr Tomate Pelado
  • Sal q.b.
  • Salsa Picada q.b.
Preparação:

Preparar um refogado em azeite com cebola, alho, tomate pelado e as folhas de louro e deixe apurar durante 15 minutos.
Adicionar o Caldo e deixar ferver,
Adicionar o Arroz Carolino e deixar cozinhar por 17 minutos.
Polvilhar com salsa e servir bem quente,

Nota: Calcular duas medidas de caldo/refogado, para cada medida de Arroz seco Carolino.


FOTO: Joaquim Costa
Fotografias
Arroz de Tomate II-img_4293.jpg   Arroz de Tomate II-img_4294.jpg  
Quem Fez
Monica TeixeiraMonica TeixeiraMónica72
  #1  
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