Tortellini de Ricota e Espinafres | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-02-2014, 13:46
por rita vieira
Receita de Tortellini de Ricota e Espinafres
Ingredientes:
  • 500g tortellini de ricotta e espinafres (massa fresca)
  • 300g molho tomate
  • 200 ml natas para culinária
  • 100 g queijo mozzarella ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Preparação:

Levar uma panela ao lume com água e sal e deixar ferver.
Juntar a massa e cozer de acordo com as instruções da embalagem.
Num tacho, juntar o molho de tomate e as natas e deixar engrossar um pouco.
Retificar o tempero com sal e pimenta moída na hora.
Escorrer a massa e colocar numa assadeira.
Adicionar o molho de tomate com as natas e envolver.
Polvilhar com o queijo ralado.
Levar ao forno a gratinar.


FOTO: Rita Vieira
Fotografias
Tortellini de Ricota e Espinafres-img_0451.jpg  
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