Legumes Suados à "Casa do Mar" | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 08-11-2010, 12:03
por Joaquim Costa
Receita de Legumes suados à "Casa do Mar"

Bom Dia, Sábado passado na "Casa do Mar" fizemos sardinhas assadas e para acompanhamento fiz Legumes Suados, que é uma receita muito simples de fazer e óptima para acompanhar pratos de Peixe e Carnes gralhadas.

Ingredientes:
  • 1 Cenoura
  • 1 Alho Francês
  • 1 Courgette
  • 1 Beringela
  • 1 Couve Coração pequena
  • Azeite
  • Sal
  • Oregãos
  • Pimenta Branca
Preparação:

Descascam-se e lavam-se os legumes e depois cortam-se em pedaços tipo juliana as Cenouras, às rodelas o Alho Francês, aos cubos a Beringela e a courgette e com as mãos a Couve Coração, colocam-se num tacho largo.
Regam-se com um fiozinho de Azeite só para não pegar no fundo, junta-se Sal, os Oregãos e a Pimenta.
Coloca-se o tacho ao lume com o respectivo testo e de 5 em 5 minutos deve-se mexer um pouco.
Os legumes deixam a sua própria água e também ganham a que condensa.
Está pronto quando a cenoura estiver cozida.

Bom Apetite Amigos!


FOTOS: Joaquim Costa
Fotografias
Legumes Suados à "Casa do Mar"-sl743084.jpg   Legumes Suados à "Casa do Mar"-sl743079.jpg   Legumes Suados à "Casa do Mar"-sl743080.jpg   Legumes Suados à "Casa do Mar"-sl743081.jpg   Legumes Suados à "Casa do Mar"-sl743082.jpg  
  #1  
Antigo
08-11-2010, 12:12
2
Olá Joaquim,

Obrigada pela receita, vai fazer parte da minha dieta. Só os legumes, claro!!

Beijinhos.
08-11-2010, 13:56
3
olha aí está uma receita que estava á espera, para a minha dieta
parabens e obrigado pela partilha
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®