Beignets de Batata | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-10-2012, 13:29
por Monika
Receita de Beignets de Batata
Ingredientes:

  • 6 batatas
  • 1/2 bouquet de cravinho
  • 3 ovos
  • Farinha q.b.
  • Oleo para fritar
  • Sal, pimenta q.b.
Preparação:

Descasque e rale as batatas.
Precione as raspas de batatas num coador.
Lave e seque o cravinho. Pique-o.
Bata os ovos num recipiente. Junte as batatas e o cravinho. Salgue, apimente e misture.
Faça pequenas bolas da preparaçao e, passe por farinha.
Aqueça o oleo e, disponha cada bola( 3 por 3), delicadamente a fritar. Deixe fritar mais ou menos 5 mn de cada lado.
Disponha-as em papel absorvente .
Sirva quente com um molho de sua preferencia.


FOTOS: Monika
Fotografias
Beignets de Batata-user9700_pic22140_1339606795.jpg   Beignets de Batata-user9700_pic22139_1339606795.jpg  
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