Esparguete com Alho e Brócolos | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-08-2012, 15:33
por Aveirinha
Receita de Esparguete com Alho e Brócolos
Ingredientes:
  • 1 pacote de esparguete
  • azeite
  • 4 dentes de alho esmagados
  • sal a gosto
  • 3 chávenas de brócolos picado grosseiramente e cozido no vapor
Preparação:

Coloque uma panela grande com água a ferver e acrescente 1 colher (de sopa) de sal.
Siga as instruções da embalagem da massa para determinar a quantidade de água e o tempo de cozimento.
Esmague bem o alho e misture a ele uma pitada de sal.
Quando a massa estiver cozida, em outra panela, aqueça 2 colheres de azeite e coloque o alho esmagado.
Deixe apenas até que o alho comece a ficar branco.
Retire a panela do lume, acrescente a esparguete e os brócolos, envolva tudo muito bem.
E rectifique o sal se necessário.
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