Receita de Fusilli de Aves com Espinafres
Ingredientes:

• 150g de Fusilli
• 2 Salsichas de Aves
• Sal
• Malagueta Triturada
• 1/2 Cebola
• Azeite
• 1/2 Pimento Vermelho cortado em tiras
• Bacon cortado em tirinhas
• 1 Embalagem de Creme Fraiche (pode substituir por natas)
• 150g de Cogumelos Frescos cortados em tiras
• Espinafres

Preparação:

1. Coza a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.
2. Numa frigideira quente, coloque o azeite, a cebola picada, o bacon e as salsichas cortadas às rodelas. Deixe fritar.
3. Junte os cogumelos e o pimento e salteie.
4. Acrescente os espinafres.
5. Tempere de sal e malagueta e junte o creme fraiche.
6. Escorra a massa quando cozida e envolva-a no molho.

Polvilhei com queijo em pó, que lhe dá um sabor interessante.